Gracias al desarrollo de un método analítico específico, miembros
del grupo de investigación de Tecnología de Materiales y Medio Ambiente
(Tematma) de la Escuela de Ingeniería Civil de la Universidad
Politécnica de Madrid han estudiado la estabilidad de diferentes
especies químicas de arsénico presentes en el alga marina comestible
hijiki (Hizikia fusiformis), tanto en la muestra sólida como en sus extractos acuosos.
